(وردة الانمي)
رقم العضوية : 2 تاريخ التسجيل : 06/11/2007 عدد المساهمات : 1632 نقاط : 7573 السٌّمعَة : 24 العمل/الترفيه : الرسم الدولة :
| موضوع: بركان شوكولاتة اللذيذ وبالصورررر الخميس مايو 29, 2008 10:52 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بركان شوكولاتة اللذيذ وبالصورررر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر 150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب 150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء التحضير نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات. ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم. نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.وبالهناااااااااااا والشفااااااااااااااااا | |
|
وصال
رقم العضوية : 1 تاريخ التسجيل : 06/11/2007 عدد المساهمات : 2339 نقاط : 7451 السٌّمعَة : 89 الدولة : المزاج :
| موضوع: رد: بركان شوكولاتة اللذيذ وبالصورررر السبت مايو 31, 2008 9:35 am | |
| | |
|